商朝时期，民风淳朴，物资稀少，但饮食文化并不单调，如今出土展出的许多器物都说明那个时期的讲究与秩序。如烧煮、盛放饭食的鼎，在宴会上，鼎会与用来盛放主食的簋（guǐ）配套使用。同样用来盛放食物的器物还有鬲（lì），它是用来煮粥的，和簋有一定区别，《说文解字》中粥的写法便是两个米，中间一个鬲，非常明显的米入鬲。
陶鬲形猪首盖盉
商代科技不发达，但吃饭并不凑合，鼎煮肉，盛肉，鬲煮粥。在陶鬲上面架一个盆子，就成为了另一个蒸器——甗（yǎn），甗类似现代的蒸锅，是隔水蒸熟食物的器皿。主食和肉食不同器，煮锅蒸锅分门别类，煮肉煮粥用不同器皿，这些都显示了商朝人的精致。
还有盛液体的器具，比如青铜罍（léi）、带盖蕉叶纹铜罍，它们是殷商时代很普遍的礼器和酒器，在盛大的宴会、皇宫等宫宴上，都有罍的身影。罍造型厚重，花纹精美，作为盛酒器存在，后来又成为祭祀活动中的主要礼器。
展开剩余71%罍的种类繁多，曾流行于商朝晚期之后，在春秋战国时忽然就绝迹了。直到1922年在湖南省的桃源县，才终于有一顶价值连城的血天全方罍被农民发现，农民不知罍为何物，导致这枚方罍身盖分离，曾经流落美国和日本，几经民国乱世，军阀混战争夺，最终，这顶方罍回到了湖南省博物院。
瓿（bù）是一种像坛子一样的器皿，它的本义是古代的小瓮，流行于商代到战国时期。它可以用来盛酒、盛水或盛酱。器身常装饰有饕餮、乳钉、云雷等纹饰，两耳多做成兽头状。这次大展上有兽面纹瓿，纹饰十分精美。
古代的酒器还有卣（yǒu），主要用于祭祀，《尚书·酒诰》写道：“以秬鬯（jùchàng）二卣”，《诗·大雅·江汉》中也有写过：“秬鬯一卣”。秬鬯是古代祭祀时用的一种香酒，是用罕见的黑黍，也就是黑小米和郁金香草酿成，是古代天子饮品中等级最高的酒。铜卣是专门盛这种香酒的酒器。
商朝是青铜时代，此时的青铜冶炼锻造手段高明，所以青铜器不仅仅出现在祭祀与饮食器物中，更多的是出现在战场。
亚丑钺
商朝的兵器种类很多，有戈、矛、钺（yuè）、刀等，其中钺是最具有时代特性的兵器。武丁时代，他的王后妇好是一位力大无穷的女将军，妇好带领着商朝军队无数次征战，打下了周边许多小国，武丁特意命工匠制造出一柄虎纹铜钺，重十八斤，送给妇好，后来妇好军功更大，武丁干脆给她打造了一柄重十五公斤的龙纹铜钺。
钺的形状简单却大气，象征着权威与王权。“王”字的最初写法甲骨文是两横一竖，就是来自钺的形状和轮廓。王和钺都是王权的象征，是一体的。
展览上有一件三角形的器具，中间还有几个小孔，可别小看它，它其实是一件兵器——铜戣（kuí），是戈类青铜兵器的变体，功能与戈相似，但在商代晚期和西周初期短暂流行后，因杀伤力较弱而逐渐被戈所取代。
妇好墓出土的青铜器非常多，兵器与礼器之外还有大量首饰和生活用品，此次展出的展品除了鹄尊，还有一枚精致铜方斝（jiǎ），也不同凡响。
妇好鹄尊
斝在商代是皇室特用的酒杯，造型也奇巧，口部为长方形，足呈四棱锥尖外撇，颈部和腹部雕饰夔纹和兽面纹，小巧稳重，精美异常。斝从商朝开始出现，一直流传没有断代，直到《红楼梦》中，在曹雪芹笔下，妙玉的珍贵藏品中，还出现了斝型茶器。
罍、簋、鬲、甗、斝、钺……这些曾经很普遍的器物在文化的演变中都不再常用，它们带着三千年前的气息与文明扑面而来，绵延不绝的华夏文明因此坚韧而强大。
（来源 天天副刊
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